アリシンと口臭

よく特定の食べ物や飲み物を摂取すると、口臭を引き起こしやすくなるといわれます。 一般的によくいわれるのは、ニラやニンニクといった食べ物が挙げられます。 また、コーヒーをよく飲む人も、自分の口が臭い事に気を付けたほうがいいでしょう。 なぜ、特定の食べ物を食べることで、悪臭を発するのでしょうか？ ニラやニンニクを食べることによって発生する口の臭いは、アリシンという成分にあります。 アリシンは、調理をすると酵素が分解されることで、アリインという成分に変化をします。 これは、においを引き起こす原因成分です。 アリインが血流によって全身をめぐり、肺の粘膜から成分ができると息を通じて講習となって現れます。

食事の成分

もし口臭防止したいのであれば、ニラやニンニクを含む料理を食べないようにしましょう。 どうしてもニラやニンニクを食べたいという場合には、食後に牛乳を飲むことをお勧めします。 牛乳には、多くの脂質が含まれています。 この脂質には、アリインをはじめとする口臭の原因物質を包み込んでしまう働きがあるといわれています。 このため、体内に吸収することを防ぎ、においが出づらくすることができるわけです。 しかし牛乳を大量に飲むことも、においのもとになってしまったりします。 ですから、牛乳を飲んで、体臭予防をするときには、食事中に飲むようにしましょう。 しかし中には、食事との取り合わせがあまりマッチしないこともあるでしょう。 その場合には、食後1時間以内に牛乳をコップ一杯、飲むことをお勧めします。

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